22.07.2010Kurs Barman - Blender Pierwszego Stopnia
„BARMAN – BLENDER PIERWSZEGO STOPNIA”
W dniach 12.07.2010 r. – 16.07.2010 r. odbył się Kurs Barman – Blender Pierwszego Stopnia dla grupy 3 usamodzielnianych wychowanków zastępczych form opieki. Zajęcia odbyły się w siedzibie:
Centrum Szkolenia Barmanów
Jerzy Czapla
ul. Piłsudskiego 35/203
05-120 Legionowo
http://www.centrumszkoleniabarmanow.pl/
Zajęcia prowadzone były przez Pana Jerzego Czaplę, który od 1999 roku szkoli nowe pokolenia barmanów we współpracy i z udziałem fachowców z kraju i zza granicy, w 2002 roku założyciel Polskiej Akademii Freestile'a w Tarnowskich Górach, 2000-02 wiceprezes PSF Stowarzyszenia Polskich Barmanów (obecnie prezes), uczestnictwo w Międzynarodowych Targach Gastronomicznych "Eurogastro" w Warszawie, uczestnik konkursu SPB "Polska Złota Jesień Wódek Gatunkowych" w Gdańsku, uczestnik szeregu pokazów i demonstracji sztuki barmańskiej wolnego stylu. Ojciec polskiego freestile'a (zademonstrowanie alternatywy przyrządzania i podawania long-drinków), w 1996 III miejsce w konkursie barmanów "Hennessy" (dot. wiedzy o koniaku), 1998 inauguracja kariery ogólnopolskiej profesjonalnym pokazem freestile'a w hotelu "Sheraton" w Warszawie, 1998 udział w I nieoficjalnych Mistrzostwach Polski Barmanów w kat. frestile'a i uzyskanie tytułu wicemistrza, 1999 I miejsce w w/w mistrzostwach, V miejsce Mistrzostw Świata "Grand Prix" Martini Bacardii w Maladze (pierwszy Polak) (Źródło: Informacja zaczerpnięta z encyklopedii Who is Who w Polsce 2003).
W dniu rozpoczęcia kursu uczestnicy zostali zapoznani z harmonogramem zajęć na kursie oraz obowiązującymi zasadami uczestnika kursu. Usamodzielnianym wychowankom wręczono materiały szkoleniowe, które posiadały wizualizację projektu oraz informację o źródle finansowania ze środków EFS. Uczestnicy wypełnili zwizualizowaną ankietę ewaluacyjną oraz wypełnili test, który miał za zadanie sprawdzić podstawową wiedzę z zakresu tematyki kursu „Barman Blender I Stopnia”.
W dniu zakończenia kursu usamodzielniani wychowankowie wypełnili test, który miał za zadanie sprawdzić nabytą podczas kursu „Barman Blender I Stopnia” wiedzę – egzamin teoretyczny a następnie przystąpili do egzaminu praktycznego. Na zakończenie odbyło się podsumowanie szkolenia, uczestnicy otrzymali certyfikaty oraz wypełnili zwizualizowaną ankietę ewaluacyjną.
Kurs Barman – Blender Pierwszego Stopnia współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach realizacji przez Powiatowe Centrum Pomocy Rodzinie w Ciechanowie projektu „Aktywność szansą na zatrudnienie i usamodzielnienie” w 2010 r.
